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Wirtshaus Frankenstube
Wirtshaus Frankenstube

Heute vegan vom 14.8.2017

Der Speisenkartenbearbeiter ist im Urlaub, daher keine Aktualisierung. Ab 1.9. wird die Karte wieder aktualisiert.

   
Paprikacremesuppe mit Grissini 4,20 €
Möhren-Kokossuppe mit frischem Koriander 4,20 €
   
Verschiedene Blattsalate mit gebratenen Pilzen, Croutons
und Sauce Vinaigrette
6,40 €
Hausgemachte Yufka-Teigtaschen mit Paprika-Kartoffel-
und mit Spinat-Kartoffel- Füllung  auf gemischtem
Salat, mit Portwein-Pflaumenund Baguette
8,40 €
Vorspeisenteller „Veganista“ mit mediterranem Grillgemüse,
Yufka-Röllchen gefüllt mit Kartoffelcreme, Falafel-Taler,
gefüllte Paprika, Reisbällchen, Humus, Auberginen-Apfelcreme,
Portwein-Pflaumen und Baguette
8,90 €
   
Hausgemachte Frühlingsröllchen gefüllt mit Glasnudeln,
Gemüse, Kraut, Koriander, etc. auf Hoi-Sin-Sauce,
dazu Basmati-Reis und Sprossen
8,90 €
Spaghetti mit Bio-Grünkern-Bolognese, dazu Salat
(auf Wunsch mit Grana Padano)
8,40 €
Hausgemachter Gemüsestrudel auf Kürbissauce mit
Petersilienkartoffeln
8,90 €
Bio-Nudeln mit gebratenen Pfifferlingen, Zuckerschoten
und Rucola
10,80 €
Bio-Falafel-Taler auf buntem Paprikaragout mit
frischem Basilikum
8,60 €
Süßkartoffel-Auberginen-Curry mit frischem Thai-Basilikum
und Basmati-Reis
9,40 €
Aubergine gefüllt mit provenzalischem Ratatouille auf
Tomatensauce, dazu Rosmarinkartoffeln
8,90 €
Krautwickel vom Bio-Spitzkohl  auf „italienische Art“
gefüllt mit Bio-Paprika, -Zucchini, -Auberginen,
-Kartoffeln und -Tofu auf Cherry-Tomatenragout
mit Bio-Kräuternudeln
9,80 €
   
Himbeer-Mousse-au-Chocolat-Torte oder Törtchen
„Sacher Art“ mit Schokoladen-Biskuit, Aprikosenmarmelade,
Schokoladencreme und Marzipan oder Törtchen
„Sommerfreuden“ (Topfencreme- und Mango auf
Nuss-Biskuit) oder Johannisbeer-SoQuark-Torte

mit Espresso

 

 

 

 

2,80 €

4,40 €

Hausgemachter Zwetschgenstrudel mit Zitronensorbet 4,80 €