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Wirtshaus Frankenstube
Wirtshaus Frankenstube

Heute vegan vom 22.10.2017

Wegen Personalmangel gerät die Aktualisierung unserer Speisekarten etwas ins hintertreffen. Auch wenn es jetzt wieder aktuell ist, wir suchen aber immer noch Personal für unsere Küchenbrigade sowohl für Tags und auch für Abends.

   
Orientalische Bio-Rote-Bete-Suppe mit Bio-Süßkartoffeln
und Kichererbsen
4,20 €
Hokkaido-Kürbis-Kokossuppe 4,20 €
   
Hausgemachte Frühlingsröllchen gefüllt mit Gemüse,
Glasnudeln und Tofu auf gemischtem Salat, mit
Sweet-Chili-Dip
5,80 €
Feldsalat mit gebratenen Pilzen, Croutons
und Sauce Vinaigrette
6,80 €
Hausgemachte Yufka-Teigtaschen mit Paprika-Kartoffel-
und mit Spinat-Kartoffel-Füllung  auf gemischtem
Salat,  mit  Balsamico-Pflaumen und Baguette
8,90 €
   
Provenzalisches Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln 8,60 €
Taco-Shell gefüllt mit mexikanischem Gemüseragout,
dazu Salatgarnitur mit Sauce Vinaigrette
8,40 €
Bio-Nudeln mit gebratenen Pfifferlingen, Zuckerschoten
und Rucola
10,80 €
Ayurvedisches Gemüseragout mit Süßkartoffeln, Paprika,
Hokkaido-Kürbis, Blumenkohl, etc. und Kokosmilch,
dazu Basmati-Reis
9,40 €
Krautwickel vom Bio-Spitzkohl  auf „italienische Art“
gefüllt mit Bio-Paprika, -Zucchini, -Auberginen,
-Kartoffeln und -Tofu auf Cherry-Tomatenragout
mit Bio-Kräuternudeln
9,80 €
Bio-Pfannkuchen-Torte gefüllt mit frischen Pilzen und
buntem Gemüse auf Paprikasauce, dazu gebratene
Kartoffelecken
9,60 €
   
Hausgemachter Granatsplitter
mit Espresso

2,20 €

3,80 €

Himbeer-Mousse-au-Chocolat-Torte oder Törtchen
„Birne Helene“ Schokoladenbiskuit mit Birnenragout
und Zartbitter-Schokoladencreme

mit Espresso

 

 

2,80 €

4,40 €

Hausgemachter Birnenstrudel mit Vanilleeis 4,80 €