Unsere Speisekarten

Gutes Essen bedeutet Lebensqualität und fängt beim Einkauf an. Seit Jahren bemühen wir uns daher den Großteil unserer Lebensmittel von hiesigen Metzgern, Bauern, Gemüsehändler, etc. zu beziehen. So kommen unsere Bratwürste, Schäufele, Schweinebraten usw. von der Metzgerei Pfettner. Unser Gemüse, und Obst wird täglich frisch vom Großmarkt durch die Fa. Burger geliefert. Kartoffeln aus nicht konvetionellem Anbau durch die Fa. Michael Böcklien. Für das Fleisch aus zertifizierter nicht konventionellen Aufzucht (Haltungsform 1) haben wir verschiedene Bezugsquellen wie Direkterzeuger, Naturkostläden, Groß- und Einzelhandel. Desweiteren beziehen wir einem Teil unseres Gemüses, Nudeln, Mehlsorten, Getreides aus nicht konvetionellem Anbau/Herstellung sowohl vom Grünen Laden, Kobergerstrasse als auch von der Fa. Ebl-Naturkost.

Neben Standards wie Schweinebraten, Rouladen oder Schnitzel "Wiener Art" (natürlich aus der Pfanne) bietet uns das Kochen mit frischen Zutaten, die Möglichkeit Ihnen eine täglich wechsenlde Speisekarte anzubieten. Trotz täglicher Aktualisierung der Speisekarte kann es vorkommen, das das eine oder andere Gericht bereits ausverkauft ist. Im Rahmen unserer Möglichkeiten reservieren wir Ihnen gerne Ihr Wunschessen.

Noch ein Hinweis für Gäste die unter Zöliakie leiden: Alle unsere Saucen werden, wenn überhaupt,  mit Kartoffelstärke gebunden. Auch viele nicht explizit glutenfrei gekenzeichnete Speisen (z.B. Rinderleber, gebratener Fisch) bereiten wir auf Wunsch glutenfrei zu. Ebenso können einige Gerichte durch weglassen von Käse lactosefrei zubereitet werden. Fragen Sie unser Service-Personal.  In unseren Speisekarten haben haben wir lactose- und glutenfrei, sowie vegane Gerichte extra gekennzeichnet.

Auf der Menüliste unseres Küchen- und Serviceteams stehen zufriedene Gäste ganz oben.
Wenn Sie gerne wiederkommen, ist dies das schönste Lob für uns.

Sie können uns anrufen unter +49 911 351107 oder nutzen Sie das Kontaktformular.