Wirtshaus Frankenstube

Koch / Köchin *

für die Vorproduktion und a la Carte-Geschäft gesucht. Gerne auch Berufseinsteiger * innen

Kein Teildienst

IIn Voll- oder Teilzeit auch als Mini-Job (450.-- €)

Unsere Tagesgerichte

Montag 08.08.

Bio-Rigatoni in Schinken-Sahne-Sauce mit Salat

Ofenkartoffel gefüllt mit Gemüsewürfel, Ziegenfrischkäse und Cashew-Kernen
auf Frühlingskräutersauce

Dienstag 09.08.

Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella überbacken, dazu Rosmarinkartoffeln

Blumenkohl "polnische Art" mit Bechamel, gehacktem Ei, Buttersemmelbrösel
und Salzkartoffeln

Mittwoch 10.08.

Zwiebelfleisch vom Rind mit Kräuter-Rösti

Spaghetti mit Gemüse-Carbonara, Räucher-Tofu, dazu Salat
(auf Wunsch mit Grana Padano)

Donnerstag 11.08.

Coq au Vin vom Maishähnchen (in Weißwein mit Gemüse geschmort),
dazu Thymian-Kartoffeln

Marokkanisches Gemüse-Tajine mit Linsen, Süßkartoffeln, Paprika, etc.,
dazu Bulgur

Freitag 12.08.

Paella (span. Safran-Reispfanne mit Garneln, Muscheln, Fisch und Gemüse)

Rahmspinat mit Butterkartoffeln und Spiegelei

1 = vegan, 2 = glutenfrei, 3 = Lactosefrei

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