Suppen, Vorspeisen & Salate | |||
Leberknödelsuppe | 5,60 € | ||
Frühlingskräutersuppe mit Croûtons |
5,60 € | ||
Hokkaido-Kürbiscremesuppe mit frischen Kräutern 1,2,3 | 5,60 € | ||
Salat "California" mit Streifen von der gebratenen Hähnchenbrust, frischem Obst und Baguette |
11,80 € | ||
Vorspeisenteller mit mediterranem Grillgemüse, Blätter- |
10,80 € | ||
Gebratene Pfifferlinge auf buntem Salat mit Sauce |
9,80 € | ||
Hausgemachte Frühlingsröllchen auf buntem Salat mit |
9,80 € | ||
Gebackener Hirtenkäse auf buntem Salat mit Joghurtdressing |
10,80 € | ||
Schwein | |||
Schweinebraten mit Dunkelbiersauce, Kloß und Salat |
13,80 € | ||
Schnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln und Salat oder |
13,80 € | ||
Cordon bleu vom Schwein (gefüllt mit Schinken und |
14,80 € | ||
Krustenschäufele mit Dunkelbiersauce, Kloß und Salat |
14,80 € | ||
Krautwickel mit Hackfleischfüllung, dazu Bratkartoffeln | 13,80 € | ||
Drei fränkische Bratwürste mit Kartoffelsalat 2,3 oder |
10,80 € | ||
Medaillons von der Schweinelende mit Pfifferlingen in |
16,80 € | ||
Rind & Kalb | |||
Fleischküchle (vom Rind *) mit Kartoffelpüree und Rahmwirsing | 13,80 € | ||
Fränkische Rinderroulade gefüllt mit Zwiebeln, Gurken |
14,80 € | ||
Zart geschmorte irische Ochsenbäckchen in Rotweinsauce |
17,80 € | ||
Sauerbraten mit Kloß und Blaukraut 3 |
14,80 € | ||
Bœuf Bourguignon (frz. Rinderschmortopf mit Rotwein, |
14,80 € |
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Scheiben vom argentinischen Roastbeef (kalt) mit Bratkartoffeln, dazu Kräuterquark |
14,80 € | ||
Kalbsleber „Berliner Art“ mit geschmorten Äpfeln und |
16,80 € | ||
Geflügel | |||
Saltimbocca von der Hähnchenbrust gefüllt mit Salbei und |
14,80 € | ||
1/4 Ente mit Kloß und Blaukraut | 15,80 € | ||
Hähnchenbrustfilet "Italia" gefüllt mit Spiat, Ricotta und |
14,80 € | ||
Tagliatelle mit Scheiben von der Entenbrust, getrockneten Tomaten, Rucola und Pinienkernen |
14,80 € | ||
Curry von der Hähnchebrust mit Gemüse und Kokosmilch, dazu Basmati-Reis |
13,80 € | ||
Wild | |||
Hirschgulasch mit Pilzen in Rotweinsauce mit |
17,80 € | ||
Braten von der Wildschweinkeule in Portweinsauce, dazu gebratenen Scheiben vom Brezenknöde und Blaukraut |
17,80 € | ||
Lamm | |||
Orientalischer Lammschmortopf mit Gemüse und getrockneten Aprikosen, dazu Reis |
15,80 € | ||
Fisch | |||
Gebratenes Zanderfilet auf mediterranem Grillgemüse |
16,80 € | ||
Schollenfilet im Knuspermantel auf Frühlingskräutersauce |
14,80 € | ||
Veganes | |||
Krautwickel gefüllt mit Paprika, Zucchini, Auberginen, |
12,80 € | ||
Provenzalisches Ratatouille mit Aubergine, Paprika, |
11,80 € | ||
Hausgemachte Süßkartoffel-Gnocchi auf mediterranem |
12,80 € | ||
Rigatoni al´arrabbiate (pikante Tomatensauce mit Oliven |
12,80 € | ||
Linguine mit gebratenen frischen Pfifferlingen und |
12,80 € | ||
HausgemachterSpinatstrudel mit Veta auf Paprikasauce |
12,80 € | ||
Marokkanisches Gemüse-Tajine mitPaprika, Kicherebsen, |
12,80 € | ||
Vegetarisches | |||
Lasagne mit Blattspinat und Salat | 12,80 € | ||
Hausgemachte Cannelloni* gefüllt mit Ricotta und Waldpilzen auf zweierlei Saucen |
12,80 € | ||
Käsespätzle mit Emmentaler, Röstzwiebeln und Salat |
11,80 € | ||
Hausgemachte Spinatspätzle * mit gebratenen Pilzen, |
12,80 € | ||
Mezzalune (große Ravioli mit Ricotta-Rauke-Füllung) in |
12,80 € | ||
Tagliatelle mit hausgemachtem Avocado-Pesto und Grana Padano und Salat |
11,80 € | ||
Gebratene Scheiben vom hausgemachten Brezenknödel |
12,80 € | ||
Hokkaido-Kürbis im Knuspermantel mit Cous-Cous und marinierten Portwein-Feigen |
12,80 € | ||
Allgäuer Pilzpfanne mit gebratenen Schupfnudeln, buntem |
12,80 € | ||
Gebratener Kloß mit Zwiebeln, Ei und Salat | 7,50 € | ||
Dessert | |||
Kleine Portion Kokos-Panna-Cotta mit Fruchtpüree 1,2,3 |
2,80 € |
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Himbeer-Mousse-au-Chocolat Torte 1,3 oder |
3,20 € |
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Kaiserschmarrn mit Apfelmus | 6,80 € | ||
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce | 5,80 € | ||
1 = vegan, 2 = glutenfrei, 3 = lactosefrei, * aus nachhaltiger Aufzuch/Anbau/Produktion |
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Beilagensalate können wahlweise mit Joghurt-Dressing oder Vinaigrette geordert werden |
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