Auch in diesem Jahr bieten wir zu Ostern ein fleischiges sowie ein veganes Menü an. Weitere Informationen finden Sie hier.
Suppen, Vorspeisen & Salate | |||||||
Hausgemachte Leberknödelsuppe 3 |
4,80 € | ||||||
Bärlauchrahmsuppe mit Schwarzbrot-Crôutons | 4,80 € | ||||||
Möhrensuppe mit Kokosmilch und frischen Kräutern 1,2,3 |
4,80 € | ||||||
Vorspeisenteller mit mariniertem Grillgemüse, Datteln im Speckmantel, bunter Gemüsestrudel, Falafelbällchen, Lauchkuchen, Grünkernbratling, Mango-Chutney und Baguette |
9,80 € |
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Feldsalat mit Speck oder gebratenen Pilzen, Crôutons und Sauce Viniagrette |
8,80 € | ||||||
Lauchquiche mit Salatgarnitur | 4,80 € | ||||||
Hausgemachte Frühlingsröllchen auf buntem Salat mit |
8,90 € | ||||||
Blätterteigtaschen mit Kartoffel-Mangold-Füllung auf Rucola und verschiedenen Blattsalaten mitS auce Vinaigrette und Humus |
9,40 € | ||||||
Gebackener Hirtenkäse auf buntem Salat mit Joghurt- |
8,90 € | ||||||
Besonderes Fleisch * | |||||||
Fleischküchle vom Rind* mit Kartoffelpüree und Rahmwirsing | 12,80 € | ||||||
Roulade* vom Rind gefüllt mit Waldpilzen inRotweinsauce, |
16,80 € |
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Schwein | |||||||
Schweinebraten mit Dunkelbiersauce, Kloß und Salat |
11,80 € | ||||||
Schnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln und Salat |
12,80 € | ||||||
Drei fränkische Bratwürste mit Kartoffelsalat 2,3 |
9,80 € | ||||||
Krustenschäufele mit Kloß und Salat |
12,80 € | ||||||
Spaghetti "Carbonara" mit Zwiebeln, Speck, Sahne, Ei und Salat | 9,80 € | ||||||
Cordon bleu vom Schwein (gefüllt mit Schinken und |
12,80 € | ||||||
Rind & Kalb | |||||||
Fränkische Rinderroulade gefüllt mit Zwiebeln, Gurken |
12,80 € | ||||||
Sauerbraten mit Kloß und Blaukraut |
13,80 € | ||||||
Lasagne mit Rindhackfleisch-Bolognese und Salat |
11,80 € | ||||||
Zwiebelfleisch vom Rind mit Bratkartoffeln 3 |
13,80 € | ||||||
Zart geschmorte irische Ochsenbäckchen in Rotweinsauce mit gebratenen Scheiben vom hausgemachten Brezenknödel |
16,80 € | ||||||
Rinder-Rahmgulasch mit Butterspätzle | 13,80 € | ||||||
Kalbsleber „Berliner Art“ mit geschmorten Äpfeln und |
19,80 € |
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Geflügel | |||||||
Saltimbocca von der Hähnchenbrust (gefüllt mit Salbei und |
14,80 € | ||||||
"Coq au vin" von der Maishähnchenkeule mit Schmorgemüse in der Weißweinsauce, dazu Rosmarinkartoffeln |
10,80 € | ||||||
Wild | |||||||
Hirschgulasch mit Waldpilzen in Rotweinsauce, dazu |
16,80 € | ||||||
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17,80 € | ||||||
Fisch | |||||||
Gebratenes Zanderfiletauf mediterranem Grillgemüse |
15,80 € | ||||||
Paella (span. Safran-Reispfanne mit Fischfilet, Ganelen, Muscheln und bntem Gemüse) |
12,80 € | ||||||
Frische Forelle "Müllerin" (ca. 300-350 gr.)mit Butterkartoffeln und |
14,80 € | ||||||
Veganes | |||||||
Krautwickel gefüllt mit Paprika, Zucchini, Auberginen und |
10,80 € | ||||||
Provenzalischen Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln 1,2,3 |
8,90 € | ||||||
Hausgemachter Gemüsestrudel auf Paprikasauce dazu |
10,80 € | ||||||
Spaghetti mit hausgemachtem Paprika- oder Bärlauch-Pesto und Salat 1,3 (auf Wunsch mit Grana Padano = nicht vegan) |
9,80 € | ||||||
Hausgemachte Süßkartoffelgnocchi mit mediterranem Grillgemüse 1,2,3 (auf Wunsch mit Grana Padano = nicht vegan) |
10,80 € | ||||||
Überbackene Mangoldbällchen gefüllt mit Bulgr, Gemüse und Veta auf Paprikasauce mit gebratenen Kartoffelecken 1,3 |
10,80 € | ||||||
Curry von der Aubergine mit Kokosmilch, Cashew, Sprossen und Basmati-Reis 1,2,3 |
9,80 € | ||||||
Vegetarisches | |||||||
Hausgemachte Cannelloni* gefüllt mit Ricotta und Waldpilzen auf zweierlei Saucen |
10,80 € | ||||||
Gebratene Scheiben vom hausgemachten Brezenknödel mit frischen Egerlingen in Rahm |
9,80 € | ||||||
Hausgemachte Spinatspätzle* mit gebratenen Pilzen, |
9,80 € | ||||||
Mezzalune (große Ravioli mit Ricotta-Rauke-Füllung) in |
10,80 € | ||||||
Allgäuer Pilzpfanne mit gebratenen Schupfnudeln, buntem Gemüse, Pilzen und Emmentaler, dazu Salat |
9,80 € | ||||||
Grünkern-Bratlinge auf Möhren-Lauchrahmgemüse | 9,20 € | ||||||
Gefüllter Fenchel auf Zitronensauce mit Basmit-Reis | 9,20 € | ||||||
Käsespätzle mit Emmentaler, Röstzwiebeln und Salat |
9,80 € | ||||||
Curry mit No-Chicken und zweierlei Möhren, dazu Basmati-Reis | 9,80 € | ||||||
Gebratener Kloß mit Zwiebeln, Ei und Salat | 6,80 € | ||||||
Dessert | |||||||
Kleine Portion Kokos-Panna-Cotta mit Fruchtpüree 1,2,3 |
2,40 € |
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Himbeer-Mousse-au-Chocolat Torte 1,3 oder |
2,80 € |
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Apfelküchle mit Vanillesauce |
5,20 € | ||||||
Kaiserschmarrn mit Apfelmus | 5,80 € | ||||||
1 = vegan, 2 = glutenfrei, 3 = lactosefrei, * aus nachhaltiger Aufzuch/Anbau | |||||||
Beilagensalate können wahlweise mit Joghurt-Dressing oder Vinaigrette geordert werden |
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