Gazpacho (kalte, span. Gemüsesuppe) mit Grissini ^1,3 

Spinatrahmsuppe mit Croûtons

Spargelcremesuppe mit frischen Kräutern

Salatteller „California“ verschiedene Blatt- und Rohkost-
Salate mit gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust,
frischem Obst und Baguette

Wurstsalat mit hausmacher Stadtwurst, Paprika, Gurken,
Zwiebeln, Essig und Öl, dazu Schwarzbrot

8,90 €

Gebratene Pfifferlinge auf buntem Salat mit Sauce
Vinaigrette und Baguette ^1,3 

Hausgemachte Frühlingsröllchen auf buntem Salat mit
Sauce Vinaigrette, dazu Sweet-Chili-Dip 1,3

Quiche mit Pfifferlingen, Feigen und Ricotta auf
verschiedenen Blattsalaten mit Sauce Vinaigrette

Gebackener Hirtenkäse auf buntem Salat mit Joghurt-
dressing und Baguette

Schnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln und Salat oder
Schnitzel „Wiener Art“ mit Kartoffelsalat und Salat

Cordon bleu vom Schwein (gefüllt mit Schinken und
Emmentaler) dazu Bratkartoffeln und Salat

Bauernsülze mit Zwiebeln, Essig und Öl, dazu Bratkartoffeln

Gefüllte Paprika auf Tomatensauce mit Kartoffelgratin

Krautwickel mit Hackfleischfüllung und Bratkartoffeln

Drei fränkische Bratwürste mit Kartoffelsalat

Krustenschäufele mit Dunkelbiersauce, Kloß und Salat

Medaillons von der Schweinelende mit frischen Pilzen in,
Rahm, dazu Butterspätzle

Schäufele vom Spanferkel mit Kloß und Salat

Fleischküchle (vom Rind *) mit Kartoffelpüree und
Rahmwirsing

Fränkische Rinderroulade gefüllt mit Zwiebeln, Gurken
und Speck, dazu Kloß und Salat

Scheiben vom Roastbeef (kalt) mit Bratkartoffeln und-
hausgemachter Remoulade ²

Curry vom Rind mit Gemüse, Koriander und Kokosmilch.
dazu Basmati-Reis ^2,3

Lasagne mit Rinderhackfleisch-Bolognese und Salat

Zart geschmorte irische Ochsenbäckchen in Rotweinsauce
mit gebratenen Scheiben vom Brezenknödel

Argentinisches Rumpsteak mit Bratkartoffeln,
Speck-Bohnen und Kräuterbutter

Kalbsleber „Berliner Art“ mit geschmorten Äpfeln und
Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree

Saltimbocca von der Hähnchenbrust gefüllt mit Salbei und
Parmaschinken auf Marsala-Rahmsaue, dazu Nudeln

Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust in Pfefferrahmsauce
mit Kartoffelplätzchen ²

Marokkanischer Lammschmortopf „Tunis“ mit Paprika,
Kichererbsen, Minze und getrockneten Aprikosen, dazu
Gewürz-Bulgur

Gefüllter Wildschweinkeulenbraten auf Rotweinsauce
mit gebratenen Scheiben vom hausgemachten
Brezenknödel und Broccoli

Kaninchenkeule auf Weißwein-Rahmsauce mit Pappardelle
und Broccoli

Gebratenes Zanderfilet auf mediterranem Grillgemüse
mit gebratenen Kartoffelecken ³

Gebratenes Lachsforellenfilet mit grünem Spargel,
Weißweinsauce und Pappardelle

Gebackenes Seelachsfilet mit Kartoffelsalat und gemischtem
Salat, dazu hausgemachte Remoulade

Linguine mit Gemüse-Carbonara (Paprika, Zucchini und
Räuchertofu), dazu Salat ^1,3 (auf Wunsch Grana Padano)

Krautwickel gefüllt mit Paprika, Zucchini, Auberginen,
Räucher-Tofu auf Tomatensauce mit Kräuternudeln ^1,3

Kräuterpfannkuchen gefüllt mit Blumenkohl unf
Broccoli auf Orangensauce, dazu Salat ^1,3 

Hausgemachter Pilz-Lauchstrudel auf Paprikasauce, dazu
gebratene Kartoffelecken ^1,3

Provenzalisches Ratatouille mit Aubergine, Tomate und
Zucchini, dazuRosmarinkartoffeln ^1,3

Überbackene Mangoldbällchen mit Bulgur-Gemüse-Füllung
auf Tomatensugo mit gebratenen Kartoffelecken ^1,3

Hausgemachte Süßkartoffel-Gnocchi mit mediterranem
Grillgemüse ^1,2,3

Linguine mit gebratenen frischen Pfifferlingen und
Broccoli-Röschen ^1,3 

Mezzalune (große Ravioli mit Ricotta-Rauke-Füllung) in
Salbeibutter mit Cherry-Tomaten und Grana Padano

Hausgemachte Cannelloni* gefüllt mit Ricotta und
Waldpilzen auf zweierlei Saucen

Gebratene Scheiben vom hausgemachten Brezenknödel
mit frischen Egerlingen in Rahm

Hausgemachte Maultaschen mit Kartoffel-Kräuter-Käse-
Füllung in Butter geschmälzt auf Cherry-Tomaten-Sugo

Allgäuer Pilzpfanne mit gebratenen Schupfnudeln, buntem
Gemüse, Pilzen und Emmentaler, dazu Salat

Käsespätzle mit Emmentaler, Röstzwiebeln und Salat

Nudeln mit hausgemachtem Basilikum-Pesto,
Granna Padano und Salat

Lasagne mit Blattspinat und Salat

Gefüllte Champignonköpfe mit Spinatsauce, dazu
Kartoffelgratin

Kleine Portion Kokos-Panna-Cotta mit Fruchtpüree ^1,2,3
oder Mousse au Chocolat von der Zartbitter-Schokolade ²
oder Tiramisu „classico“

2,80 €

Himbeer-Mousse-au-Chocolat Torte ^1,3   oder Blaubeer-Chesse-Cake

3,20 €

Kaiserschmarrn mit Apfelmus

HausgemachterAprikosenstrudel ^1,3
auf Wunsch mit Vanilleeis = nicht vegan

1 = vegan, 2 = glutenfrei, 3 = lactosefrei,

* aus nachhaltiger Aufzuch/Anbau/Produktion