Suppen, Vorspeisen & Salate | |||
Frühlingskräutersuppe mit Grissini |
4,80 € | ||
Suppe mit weißen, Kidney-, Prinzess- und Brechbohnen |
4,80 € | ||
Spargel-Cremesuppe mit frischen Kräutern | 5,20 € | ||
Bunter Salatteller „California“ mit gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust, frischem Obst und Baguette |
9,40 € | ||
Salat mit gebratenem grünem Spargel und Datteln im |
10,80 € | ||
Vorspeisenteller mit mariniertem Grillgemüse, Pfannkuchenröllchen mit Frischkäse und Gemüsewürfel,Quiche mit grünem Spargel und Ziegenfrischkäse,Yufka-Paprika.Kartoffelröllchen ,Humus, mariniertem Hirtenkäse und Baguette |
9,80 € | ||
Hausgemachte Frühlingsröllchen auf buntem Salat mit Sauce Vinaigrette, |
8,90 € | ||
Quiche mit grünem Sparhel, Feigen und Ziegenfrischkäse auf |
9,40 € | ||
Gebackener Hirtenkäse auf buntem Salat mit Joghurt- |
8,90 € | ||
Besonderes Fleisch * | |||
Fleischküchle vom Rind* mit Kartoffelpüree und Rahmwirsing | 12,80 € | ||
Roulade* vom Rind gefüllt mit Waldpilzen inRotweinsauce, |
16,80 € |
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Schwein | |||
Spaghetti „Carbonara“ mit Speck, Sahne, Ei und Salat |
10,80 € | ||
Schweinebraten mit Dunkelbiersauce, Kloß und Salat |
12,80 € | ||
Schnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln und Salat |
13,80 € | ||
Drei fränkische Bratwürste mit Kartoffelsalat 2,3 |
10,80 € | ||
Krustenschäufele mit Kloß und Salat |
13,80 € | ||
Cordon bleu vom Schwein (gefüllt mit Schinken und |
14,80 € | ||
Medaillons von der Schweinelende mit frischen Egerliingen in Rahm, dazu Butterspätzle |
14,80 € | ||
Rind & Kalb | |||
Fränkische Rinderroulade gefüllt mit Zwiebeln, Gurken |
13,80 € | ||
Ungarisches Paprikagulasch mit Nudeln |
13,80 € | ||
Sauerbraten mit Kloß und Blaukraut |
13,80 € | ||
Zart geschmorte irische Ochsenbäckchen in Rotweinsauce |
15,80 € | ||
Gulasch vom Rind mit frischen in Pilzen in Rahm, dazu Conchiglione |
13,80 € | ||
Scheiben vom rosa gebratenen Roastbeef (kalt) mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade |
12,80 € | ||
Kalbsleber „Berliner Art“ mit geschmorten Äpfeln und |
14,80 € |
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Geflügel | |||
Wiener Backhendl (Brust und Oberkeule ausgelöst, |
15,80 € | ||
Saltimbocca von der Hähnchenbrust (gefüllt mit Salbei und Rohschinken) |
14,80 € | ||
Maishähnchen-Supreme (Brust mit kleinem Flügelansatz) |
14,80 € | ||
Lamm | |||
Zart geschmorter Lammkeulenbraten auf Thymian |
17,80 € | ||
Fisch | |||
Gebratenes Zanderfiletauf mediterranem Grillgemüse |
15,80 € | ||
Schollenfilet im Knuspermantel auf Frühlingskräuterauce mit |
12,80 € | ||
Frische, gebratene Dorade auf Limonensauce, dazu Kartoffelgratin |
16,80 € | ||
Veganes | |||
Krautwickel gefüllt mit Paprika, Zucchini, Auberginen und |
10,80 € | ||
Mangoldbällchen gefüllt mit Gemüse und Bulgur auf |
10,80 € | ||
Hausgemachter Gemüsestrudel auf Paprikasauce dazu |
10,80 € | ||
Spaghetti mit hausgemachtem Bärlauch-Pesto und Salat 1,3 (auf Wunsch mit Grana Padano = nicht vegan) |
9,80 € | ||
Lasagne Grünkern-Bolognese und Veta, dazu Salat mit |
10,80 € | ||
Hausgemachte Süßkartoffel-Gnocchi mit mediterranem |
10,80 € | ||
Falafel-Bällchen auf Kohlrabi-Orangengemüse 1,3 | 9,80 € | ||
Provenzalisches Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln 1,2,3 |
9,40 € | ||
Vegetarisches | |||
Hausgemachte Cannelloni* gefüllt mit Ricotta und Waldpilzen auf zweierlei Saucen |
10,80 € | ||
Gebratene Scheiben vom hausgemachten Brezenknödel mit frischen Egerlingen in Rahm |
9,80 € | ||
Paprika gefüllt mit Cous-Cous und Gemüsewürfel auf |
8,90 € | ||
Hausgemachte Spinatspätzle* mit gebratenen Pilzen, |
9,80 € | ||
Margarithe (Ravioli mit gefüllt mit Ricotta, Basilikuim und Pinienkernen) |
10,80 € | ||
Allgäuer Pilzpfanne mit gebratenen Schupfnudeln, buntem Gemüse, Pilzen und Emmentaler, dazu Salat |
9,80 € | ||
Linsen-Spinat-Bratlinge auf Möhren-Curry-Gemüse |
9,80 € | ||
Käsespätzle mit Emmentaler, Röstzwiebeln und Salat |
10,80 € | ||
Lasagne mit Blattspinat und Salat | 10,80 € | ||
Gebratener Kloß mit Zwiebeln, Ei und Salat |
6,80 € | ||
Dessert | |||
Kleine Portion Kokos-Panna-Cotta mit Fruchtpüree 1,2,3 |
2,40 € |
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Himbeer-Mousse-au-Chocolat Torte 1,3 oder Cheese-Cake mit |
2,80 € |
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Kaiserschmarrn mit Apfelmus | 5,80 € | ||
Hausgemachter Rhabarberstrudel 1,3 | 4,80 € | ||
1 = vegan, 2 = glutenfrei, 3 = lactosefrei, * aus nachhaltiger Aufzuch/Anbau | |||
Beilagensalate können wahlweise mit Joghurt-Dressing oder Vinaigrette geordert werden |
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