Teilen
Wir suchen weiterhin Servicepersonal in Voll- oder Teilzeit oder als Mini-Job.
Wegen der aktuellen Personalsituation sind Lieferungen nur im Einzelfall und nach Absprache möglich. Abholung ist selbstverständlich weiterhin möglich.
Speise- und To-Go-Karte ab 17.10.2021
Vorspeisenteller mit mariniertem Grillgemüse, Pfannkuchen- Röllchen
mit Frischkäse-Gemüse-Füllung, buntem Gemüsestrudel, Humus,
Blätterteigröllchen mit Spinat, Feta und Nüssen, marinierte Fetawürfel,
dazu BaguettePfifferlingsquiche mit Feigen und Ziegenfrischkäse, auf verschiedenen
Blattsalaten, dazu BaguetteBio-Roulade vom Rind mit Waldpilze-Ricottafüllung in Rotweinsauce,
dazu hausgemachte Bio-SpinatspätzleCurry vom Rind mit Gemüse, dazu Basmati-Reis und SprossenKaninchenkeule in Weißweinsauce geschmort mit Salbei-Gnocchi
und BroccoliRotbarschfilet im Knuspermantel auf Frühlingskräutersauce,
dazu SalzkartoffelnBio-Falafel-Bällchen auf ungarischem PaprikaragoutAuberginen-Curry mit Cashew-Nüssen, dazu Basmati-Reis und Sprossen
| Suppen, Vorspeisen & Salate | ||
| Kartoffelsupe mit frischem Majoran 1 | 4,50 € | |
| Kartoffelsuppe mit Wienerle und frischem Majoran | 5,50 € | |
| Möhren-Cremesuppe mit frischen Kräutern 1 | 4,50 € | |
| Broccoli-Rahmsuppe mit mandelblättchen | 4,50 € | |
|
Bunter Salatteller „California“ mit gebratenen Streifen |
8,90 € | |
| 8,90 € | ||
|
Hausgemachte Frühlingsröllchen auf buntem Salat mit |
8,90 € | |
| Gebackener Feta auf buntem Salat mit Joghurtdsressing | 8,90 € | |
| 8,90 € | ||
| Bunter Blattsalat mit gebratenen Pfifferlingen, Sauce Vinaigrette und Baguette 1 |
8,90 € | |
| Bio - Fleisch | ||
| Bio-Fleischküchle vom Rind mit Kartoffelpüree und Rahmwirsing | 10,80 € | |
| 16,80 € | ||
| Schwein | ||
| Schweinebraten mit Dunkelbiersauce, Kloß und Salat | 9,80 € | |
| Schnitzel "Wiener Art" mit Bratkartoffeln und Salat | 10,80 € | |
| Cordon bleu mit Bratkartoffeln und Salat | 10,80 € | |
| Krustenschäufele mit Dunkelbiersauce, Kloß und Salat | 11,80 € | |
|
Medaillons von der Schweinelende mit frischen Pfifferlimhen in Rahm, dazu Bio-Spätzle |
14,80 € | |
| Drei fränkische Bratwürste mit Kartoffelsalat 3 | 8,90 € | |
| Rind & Kalb | ||
| Fränkische Rinderroulade gefüllt mit Zwiebeln, Speck und Gurke, dazu Kloß und Salat |
11,80 € | |
| Sauerbraten mit Kloß und Blaukraut | 12,80 € | |
|
Zart geschmorte irische Ochsenbäckchen in Rotweinsauce |
14,80 € | |
| 10,80 € | ||
|
Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und gebratenen Kartoffeln |
14,80 € | |
| Kalbsleber "Berliner Art" mit geschmorten Äpfeln, Zwiebeln und Kartoffelpüree |
14,80 € | |
| Geflügel | ||
| Knusprige Entenkeule mit Kloß und Blaukraut | 9,80 € | |
| Wild | ||
| 14,80 € | ||
|
Hirschgulasch mit frischen Pfifferlingen in Rotweinsauce, dazu |
16,80 € | |
| Spaghetti mit Reh-Bolognese, Grana Padano und Salat | 10,80 € | |
| Fisch | ||
| Zanderfilet auf mediterranem Grillgemüse mit Rosmarinkartoffeln 3 | 14,80 € | |
| 10,80 € | ||
| Vegetarisches | ||
| Hausgemachte Bio-Spinatspätzle mit gebratenen Pilzen, Cherry-Tomaten und Grana Padano |
9,80 € | |
| Bio-Käsespätzle mit Emmentaler, Röstzwiebeln und Salat | 8,90 € | |
| Hausgemachte Bio-Cannelloni gefüllt mit Waldpilzen und Ricotta auf zweierlei Saucen |
10,80 € | |
| Allgäuer Pilzpfanne mit gebratenen Schupfnudeln, buntem Gemüse, Pilzen und Emmentaler, dazu Salat (auf Wunsch ohne Käse = vegan) |
9,80 € | |
| Gebratene Scheiben vom hausgemachten Brezenknödel mit frischen Egerlingen in Rahm |
9,80 € | |
| Mezzalune (große Ravioli mit Ricotta-Rauke-Füllung) in Salbeibutter mit Cherry-Tomaten und Grane Padano |
9,80 € | |
| Gebratener Kloß mit Zwiebeln und Ei, dazu Salat | 5,80 € | |
| Veganes | ||
| Bio-Linguine mit frischen gebratenen Pfifferlingen und Broccoli | 10,80 € | |
|
Bio-Falafel-Bällchen auf ungarischem Paprikaragout |
8,90 € | |
| Krautwickel gefüllt mit Paprika, Zucchini, Auberginen, Kartoffeln und Tofu auf Tomatensauce mit Bio-Kräuternudeln |
10,80 € | |
|
Hausgemachter Gemüsestrudel mit Auberginen, Paprika und Zucchini auf Kürbissauce mit gebratenen Kartoffelecken |
9,80 € | |
|
Hausgemachte Hokkaido-Kürbis-Kartoffel-Gnocchi mit |
9,80 € | |
|
Auberginen-Curry mit Cashew-Nüssen, dazu Basmati-Reis |
8,90 € | |
| Dessert | ||
| Kl. Portion Kokos-Panna Cotta mit Fruchtpüree 1 oder Tiramisu "classico" oder Mousse au Chocolat von der Zartbitter-Schokolade oder hausgemachter Granatsplitter 1 |
2,40 € |
|
|
Himber-Mousse-au-Chocolat-Torte 1 oder lauwarmer Cheesecake im Glas |
2,80 € |
|
| Marillenknödel in der Nusshülle mit Vanillesauce | 5,20 € | |
| Hausgemachter Apfelstrudel mit Walnüssen 1 | 3,80 € | |
| Kaiserschmarrn mit Apfelmus | 5,20 € | |
| 1 = vegan, 2 = glutenfrei, 3 = lactosefrei | ||
Druckversion 