Süßkartoffelsuppe mit Schwarzbrot-Croûtons

Spinatrahmsuppe mit Kräuter-Croûtons

Champignoncremesuppe mit frischen Kräutern 

Drei Yakitori-Spieße von der Hähnchenbrust auf buntem
Salat mit Sweet-Chili-Dip und Baguette

Vorspeisenteller mit mariniertem Gemüse, Falafelbällchen,
Röllchen mit pikanter Hackfleischfüllung,Kirsch-Paprika
mit Frischkäsefüllung, Auberginenröllchen, gefüllter
Champignonkopf, Sweet-Chili-Dip und Baguette

Bruschetta (geröstete Weißbrotscheiben mit
Tomatenwürfel) ^1,3

Verschiedene Blatttsalate mit gebratenen Pilzen und
Sauce Vinaigrette ^1,2,3

Hausgemachte Frühlingsröllchen auf buntem Salat mit
Sauce Vinaigrette, dazu Sweet-Chili-Dip ^1,3

Gebackener Hirtenkäse auf buntem Salat mit Joghurt-
dressing und Baguette

Schnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln und Salat 

Cordon bleu vom Schwein (gefüllt mit Schinken und
Emmentaler) dazu Bratkartoffeln und Salat

Krustenschäufele mit Dunkelbiersauce, Kloß und Salat

Drei fränkische Bratwürste mit Sauerkraut und Brot 

Krautwickel mit Hackfleischfüllung, dazu Bratkartoffeln

Fleischküchle (vom Rind *) mit Kartoffelpüree und
Rahmwirsing

Fränkische Rinderroulade gefüllt mit Zwiebeln, Gurken
und Speck, dazu Kloß und Salat

Zart geschmorte irische Ochsenbäckchen in Rotweinsauce
mit gebratenen Scheiben vom Brezenknödel

Zwiebelfleisch vom Rind mit Bratkartoffeln ^2,3 

Kalbsleber „Berliner Art“ mit geschmorten Äpfeln und
Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree

Saltimbocca von der Hähnchenbrust (gefüllt mit Salbei und
Parmaschinken) auf Marsala- Rahmsauce mit Nudeln

15,80 €

¼ knusprige Ente mit Kloß und Blaukraut ³

Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust in Pfefferrahmsauce
mit Kartoffel-Kräuter-Rösti

Hirschgulasch in Rotwein geschmort mit frischen Pilzen,
dazu Spätzle und Preiselbeeren

Hirschfleischküchle auf Rotweinsauce mit Kartoffelgratin
und provenzalischem Ratatouille

Gebratenes Zanderfilet auf mediterranem Grillgemüse mit
gebratenen Kartoffelecken ³

Frische Bachforelle „Müllerin“ mit Salzkartoffeln und
Mandel-Broccoli 

Hausgemachter Strudel gefüllt mit Spinat, getrockneten
Tomaten und Pinienkernen aufPaprikasauce mit
gebratenen Kartoffelecken ^1,3

Krautwickel gefüllt mit Paprika, Zucchini, Auberginen,
Räucher-Tofu auf Tomatensauce mit Kräuternudeln ^1,3 

Provenzalisches Ratatouille mit Aubergine, Paprika,
Zucchini und Tomate, dazu Rosmarinkartoffeln ^1,2,3

Hausgemachte Süßkartoffel-Gnocchi auf mediterranem Grillgemüse ^1,2,3

Rigatoni mit Grünkernbolognese und Salat ^1,3 (auch
Wunsch mit Grana Padano = nicht vegan)

Hausgemachte Maultaschen mit Kartoffel-Kräuter-
Füllung auf mediterranem Grillgemüse

13,80 €

Gebratene Scheiben vom hausgemachten Brezenknödel
mit frischen Egerlingen in Rahm

Allgäuer Pilzpfanne mit gebratenen Schupfnudeln, buntem
Gemüse, Pilzen und Emmentaler, dazu Salat

Käsespätzle mit Röstzwiebeln, Emmentaler und Salat

Hausgemachte Cannelloni gefüllt mit Ricotta und
Waldpilzen auf zweierlei Saucen

Giganti (große Tortelloni mit Steinpilz-Ricotta-Füllung)
in Salbeibutter mit Cherry-Tomaten und Grana Padano

Gebratener Kloß mit Zwiebeln, Ei und Salat

7,50 €

Kleine Portion Kokos-Panna-Cotta mit Fruchtpüree ^1,2,3
oder Mousse au Chocolat von der Zartbitter-Schokolade ²
oder Tiramisu „classico“ 

2,80 €

Himbeer-Mousse-au-Chocolat Torte ^1,3  

3,20 €

Hausgemachter Apfelstrudel mit Nüssen (ohne Rosinen) ^1,3 
mit Vanilleeis

5,80 €

7,50 €

1 = vegan, 2 = glutenfrei, 3 = lactosefrei,

* aus nachhaltiger Aufzuch/Anbau/Produktion